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et sociales ;Institut fran\u00e7ais de recherche pour l'exploitation 
63
et sociales ;Institut fran\u00e7ais de recherche pour l'exploitation 
            
60
de la mer ;Agence de l'eau Seine-Normandie"
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de la mer ;Agence de l'eau Seine-Normandie"
            
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  "notes": "Avec sa frange littorale de 355km, la Manche est le 
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  "notes": "Avec sa frange littorale de 355km, la Manche est le 
            
92
cinqui\u00e8me d\u00e9partement c\u00f4tier de France. Cette richesse 
96
cinqui\u00e8me d\u00e9partement c\u00f4tier de France. Cette richesse 
            
93
naturelle constitue un atout qu'il est indispensable d'entretenir. 
97
naturelle constitue un atout qu'il est indispensable d'entretenir. 
            
94
Ainsi les milliers de touristes qui rejoignent nos plages chaque 
98
Ainsi les milliers de touristes qui rejoignent nos plages chaque 
            
95
\u00e9t\u00e9 aspirent \u00e0 trouver un environnement sain, exempt de 
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\u00e9t\u00e9 aspirent \u00e0 trouver un environnement sain, exempt de 
            
96
toute pollution.\r\rCe souci de qualit\u00e9 du milieu est aussi 
100
toute pollution.\r\rCe souci de qualit\u00e9 du milieu est aussi 
            
97
primordial dans le domaine en plein essor que constitue la 
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primordial dans le domaine en plein essor que constitue la 
            
98
conchyliculture. En effet, si les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 
102
conchyliculture. En effet, si les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 
            
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la baignade sont limit\u00e9s, il en est tout autrement de la 
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la baignade sont limit\u00e9s, il en est tout autrement de la 
            
100
consommation des coquillages provenant des zones contamin\u00e9es, et 
104
consommation des coquillages provenant des zones contamin\u00e9es, et 
            
101
notamment des coquillages consomm\u00e9s crus; ces mollusques filtrent 
105
notamment des coquillages consomm\u00e9s crus; ces mollusques filtrent 
            
102
de grandes quantit\u00e9s d'eau et concentrent dans leur chair de 
106
de grandes quantit\u00e9s d'eau et concentrent dans leur chair de 
            
103
nombreux \u00e9l\u00e9ments pouvant \u00eatre pathog\u00e8nes ou 
107
nombreux \u00e9l\u00e9ments pouvant \u00eatre pathog\u00e8nes ou 
            
104
toxiques.\r\rDepuis plus de 10 ans, la DDASS effectue \u00e0 titre 
108
toxiques.\r\rDepuis plus de 10 ans, la DDASS effectue \u00e0 titre 
            
105
pr\u00e9ventif, un suivi de la qualit\u00e9 des eaux marines, des 
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pr\u00e9ventif, un suivi de la qualit\u00e9 des eaux marines, des 
            
106
coquillages issus des gisements naturels (organismes int\u00e9grateurs 
110
coquillages issus des gisements naturels (organismes int\u00e9grateurs 
            
107
de pollution), ainsi que des rejets susceptibles d'influer sur la 
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de pollution), ainsi que des rejets susceptibles d'influer sur la 
            
108
qualit\u00e9 du milieu. L'IFREMER s'attache \u00e0 la connaissance des 
112
qualit\u00e9 du milieu. L'IFREMER s'attache \u00e0 la connaissance des 
            
109
coquillages provenant des \u00e9levages.\r\rCes observations ont pour 
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coquillages provenant des \u00e9levages.\r\rCes observations ont pour 
            
110
objectif premier la mise en \u00e9vidence des probl\u00e8mes de 
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objectif premier la mise en \u00e9vidence des probl\u00e8mes de 
            
111
qualit\u00e9 du milieu en vue de la protection de la sant\u00e9 
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qualit\u00e9 du milieu en vue de la protection de la sant\u00e9 
            
112
humaine et par voie de cons\u00e9quence, l'information des 
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humaine et par voie de cons\u00e9quence, l'information des 
            
113
d\u00e9cideurs dans le choix des investissements \u00e0 mettre en 
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